薄切り肉で作りました。味噌の甘辛いタレでご飯が進む！豚肉さえあれば出来るのも嬉しいですね☆ちょっと濃いめの味付けだから男性も満足出来ると思います。
イイネ！
2
材料
（
2
人分
）
豚バラ肉
(塊)250g<調味料>
みそ
大さじ2.5酒
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1/2みりん
大さじ1ニンニク
(すりおろし)少々豆板醤
適量ご飯
(炊きたて)丼2杯分ネギ
(刻み)大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1
ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
-
2豚バラ肉は厚さ5～7mmに切り、(1)のボウルに入れてもみ込み、5分置く。
-
3グリルを中火で熱し、(2)の豚バラ肉を網にのせ、火が通るまで焼く。
-
4丼にご飯をよそって(3)の豚バラ肉をのせ、刻みネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/kazuyo nakajima
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