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蒸しゴボウのサラダ

材料  （ 1 人分 ）

ゴボウ

15～20cm
  

酒

大さじ1/2～1

<ゴママヨ>

  

マヨネーズ

小さじ1～2
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/06/09
更新日：
2013/05/11

作り方

  1. 1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ5cm、幅5mmの棒状に切って水に放つ。

  2. 2

    水気をきったゴボウを耐熱容器に入れ、酒をかけてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 蒸しゴボウのサラダの作り方3
    3

    ゴボウの汁気を拭き取り、＜ゴママヨ＞の材料を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 蒸しゴボウのサラダ

      ごぼうが少ししかなかったので、コーンを追加してみました。子どもにも、食べやすく好評でした。作り方もシンプルでよかったです。次はお弁当に入れたいと思っています。

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