ナバナの塩炒め
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
菜の花は根元を切り落として水洗いし、半分の長さに切る。
-
ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。
作り方
-
1
中華鍋にサラダ油大2を強火で熱し、菜の花を炒めあわせる。
-
2
塩を振りかけて全体にからめ、湯を加え、蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。
-
3
中華鍋をふき、サラダ油、ニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ってきて油に香りが移れば菜の花を加え強火で炒める。
-
4
＜調味料＞を加えて全体にサッと混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
|
ちょっとヒント
・今回使用した『ナバナ』は菜の花の間引き菜。クセが少なくて食べやすい。チンゲン菜や小松菜などしっかりした青菜で代用できます。 |
Facebookで教える
「ナバナの塩炒め」の関連レシピ
「菜の花」を使ったその他のレシピ
-
寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズ
-
ササミと菜の花、カボチャのみそ豆乳シチュー
-
作り置きできる！菜の花のからし和え by つくおき nozomiさん
-
アナゴの蒸し寿司
-
春色満載！ほたるいかのパスタ
-
春色混ぜ寿司
-
鯛のトマトソースソテー
-
菜の花のワサビ漬け和え
-
ホタルイカと菜の花のパスタ
-
春野菜のアクアパッツァ by 内堀 智美さん
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
ゲストさん 06:41
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ゲストさん 05:33
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
ゲストさん 05:06
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ドラえごんさん 04:54
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
ナルナルさん 03:34
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
ukiyo31235さん 02:49
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ukiyo31235さん 02:49
-
桜エビとキャベツのペペロンチーノ がおいしい！
ひかるやまもとさん 02:24
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
金ちゃんさん 02:22
-
ヒジキの玄米ご飯 がおいしい！
わかめさん 01:15
-
モクテル(ノンアルコールカクテル) がおいしい！
尚さん 01:00
-
パプリカのマリネ がおいしい！
尚さん 01:00
-
おうちでメキシカン！手作り本格タコス がおいしい！
尚さん 01:00
-
トウモロコシご飯 がおいしい！
尚さん 01:00
-
豚肉と小松菜のだし煮 がおいしい！
ゲストさん 00:48
