キクラゲがなかったので舞茸を入れました。途中で味見をしたら顆粒の鶏ガラとお酒の味付けだけでも美味しいお味でした。仕上げにごま油を少し入れてみました。とても美味しいスープになりました。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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