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酒を使ったレシピ

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  • 春色チャーハン

    春色チャーハン

    干し桜エビを入れる事で、ほんのりピンク色のチャーハンに。クレソンがポイントです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ 酒 干し桜エビ クレソン

    • 20分
    • 496 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 長白ウリのあんかけ

    長白ウリのあんかけ

    主材料:ちりめん白長ウリ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 簡単ジューシー!レンコンの挽肉はさみ揚げ

    合い挽き肉を使って節約にもなるレシピを紹介。レンコンに豚ひき肉を挟んで揚げます。シャキシャキのレン…

    主材料:酒 片栗粉 小麦粉 ショウガ レモン 白ネギ レタス 豚ひき肉 トマト レンコン

    • 30分
    • 664 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 冬瓜のくずあん

    冬瓜のくずあん

    和の夏の定番野菜、冬瓜。静かに煮れば舌触りがなめらかに仕上がります。仕上げのショウガ汁でさっぱりひ…

    主材料:冬瓜 干しエビ お湯 酒 枝豆 片栗粉 水

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • ワカメとニンジンのお吸い物

    ワカメとニンジンのお吸い物

    歯ごたえがしっかりした塩ワカメをたっぷりと入れて。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 麩 ニンジン 塩ワカメ

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 野菜の煮しめ

    野菜の煮しめ

    ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

    • 40分
    • 480 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 焼き餅のそぼろあんかけ

    焼き餅のそぼろあんかけ

    焼いた餅が香ばしい。ショウガで体も温まりますよ。

    主材料:お餅 だし汁 酒 水 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

    • 25分
    • 335 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • タケノコとハムのスープ

    タケノコとハムのスープ

    主材料:水 酒 シイタケ 水煮タケノコ ハム 大葉

    • 15分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • ジューシーチキンカツ丼

    ジューシーチキンカツ丼

    低温の揚げ油でじっくり揚げた鶏もも肉は、衣までおいしい! 食べごたえがあります。

    主材料:ご飯 酒 鶏もも肉 小麦粉 溶き卵 キャベツ パン粉

    • 20分
    • 767 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 鶏手羽元のプルーン煮

    鶏手羽元のプルーン煮

    鶏手羽元を圧力鍋で煮ることでホロホロ柔らかい。プルーンを使って食物繊維と鉄分補給にも!

    主材料:鶏手羽元 プルーン 酒

    • 10分
    • 305 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • エビのアジア風スープ

    エビのアジア風スープ

    主材料:水 酒 エノキ シメジ パクチー(香菜) エビ 素麺

    • 20分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • 秋の定番!もち米入り栗ご飯

    秋の定番!もち米入り栗ご飯

    ほくほくの栗をたっぷり入れたシンプルな栗ご飯です。栗の甘みを引き立てる味付けです。

    主材料:お米 酒 もち米 むき栗 昆布

    • 50分
    • 491 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • カボチャの甘煮

    カボチャの甘煮

    主材料:カボチャ ベーコン グリンピース だし汁 酒

    • 25分
    • 159 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ベーコンとネギの卵焼き

    ベーコンとネギの卵焼き

    主材料:卵 酒 ベーコン 万能ネギ

    • 10分
    • 128 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • ゆで黒豆の甘煮

    ゆで黒豆の甘煮

    主材料:黒豆の水煮 丸コンニャク 酒 水

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    甘い春キャベツとゴマみそがベストマッチ!! 夕飯の主役にもなる、ご飯が進む一品です。

    主材料:春キャベツ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • サツマイモご飯

    サツマイモご飯

    主材料:サツマイモ お米 もち米 酒

    • 1時間10分
    • 542 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • ホウレン草のお浸し

    ホウレン草のお浸し

    桜エビで風味と彩りをプラス。

    主材料:ホウレン草 だし汁 酒 干し桜エビ ニンジン 平切り大根

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • カボチャとツナのレンジ煮

    カボチャとツナのレンジ煮

    レンジで簡単レシピ。甘いカボチャにツナのアクセントが美味!

    主材料:カボチャ ツナ キヌサヤ 酒

    • 15分
    • 255 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリとジャコのおかか炒め

    キュウリはサッと炒める程度でOK。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ 塩昆布 かつお節 酒

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • スタミナ酢豚

    スタミナ酢豚

    豚肉は少し大きめに切るのがポイント。甘酸っぱいタレがよくからまっておいしいですよ!これならご飯何杯…

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚肩ロース肉

    • -
    • -
    • 2008/08
    • 特集
  • 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現

    基本のガーリックライスの作り方を紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそります。クレソンを刻んで入れ…

    主材料:牛肉 クレソン ご飯 ニンニク 酒

    • 20分
    • 576 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • カニのふんわりスープ

    カニのふんわりスープ

    卵白のふわふわ食感がくせになるかも!?

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 卵白 カニ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 梅ジャコダレの冷奴

    梅ジャコダレの冷奴

    主材料:酒 絹ごし豆腐 刻みネギ チリメンジャコ 梅干し

    • 5分
    • 81 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ナメコおろし

    ナメコおろし

    ナメコを使ったやや濃いめの甘辛煮です。 酒の肴にもおすすめです。

    主材料:ナメコ 酒 大根 ネギ

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2016/11
    • 簡単
  • 春の香り天ぷら

    春の香り天ぷら

    カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

    • 30分
    • 258 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • たたきゴボウの甘辛炒め煮

    たたきゴボウの甘辛炒め煮

    ゴボウはたたくことで味がしみこみます。サヤインゲンで彩り鮮やかに。

    主材料:ゴボウ ニンジン サヤインゲン 豚ひき肉 水 酒

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ゆで鶏のネギソース

    ゆで鶏のネギソース

    主材料:鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

    • 45分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 春雨の炒め物

    春雨の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 水 水煮タケノコ ニンニクの芽 豚ひき肉 春雨 干しシイタケ

    • 25分
    • 182 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 青菜とマイタケのサッと煮

    青菜とマイタケのサッと煮

    サキイカをたっぷりと入れて味に深みを出しました。

    主材料:青菜 マイタケ サキイカ だし汁 酒

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
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