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ちぎりコンニャクの甘辛炒め

甘みにはハチミツを使うことで、やさしい甘さの炒め物に。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/2本

サラダ油

小さじ1.5

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

ハチミツ

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

一味唐辛子

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/10/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちぎりコンニャクの甘辛炒めの下準備1

    板コンニャクは熱湯に入れて臭みをぬき、粗熱が取れたら手でひとくち大にちぎる。

  • 白ネギは幅1.5cmに切る。

作り方

  1. ちぎりコンニャクの甘辛炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、白ネギを焼き色がつくまで炒め、板コンニャクを加えて炒め合わせる。

  2. ちぎりコンニャクの甘辛炒めの作り方4
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、からめるように炒め合わせて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちぎりコンニャクの甘辛炒め

      玉こんにゃくでやってみました。玉こんにゃくはサイズが大きいのでちぎりコンニャクのほうがよかったなぁと反省。味はばっちりピリ辛でお酒に良く合います。カロリーも低いしダイエット中にいいですね！

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