豆板醤なしで作ったので、甜麺醤の甘みが際立ち、子供でも食べられる1品でした。たまには変わった味付けの焼きそばもいいですね。
太鼓判 10+ おいしい!
回鍋肉焼きそば
キャベツがたっぷり入っているので、栄養バランスも良い一品。甜麺醤の味付けでいつもとは違った焼きそばに。
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材料
(
2
人分
)
中華麺
2玉キャベツ
1/4個白ネギ
1/2本豚バラ肉
(薄切り)100gニンニク
(みじん切り)1片分ショウガ
(みじん切り)1片分<調味料>
豆板醤
小さじ1甜麺醤
大さじ1オイスターソース
小さじ1酒
大さじ1みりん
大さじ1しょうゆ
小さじ1ゴマ油
大さじ1糸唐辛子
適量- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2015/04/16
- 更新日:
- 2015/04/14
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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