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おつまみやお弁当に！ちくわのサクサクフライ by杉本 亜希子さん

ちくわの中にチーズを詰めてカラッと揚げれば、大人から子供まで楽しめる一品に。おつまみやお弁当にも喜ばれそうです。

材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

4～5本

<衣>

  

小麦粉

大さじ1/2～1
  

溶き卵

1/2～1個分
  

パン粉

1/2～2/3カップ

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/11/09
更新日：
2022/05/12

下準備

  • おつまみやお弁当に！ちくわのサクサクフライ by杉本 亜希子さんの下準備1

    ちくわは長さを半分に切る。揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. おつまみやお弁当に！ちくわのサクサクフライ by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    プロセスチーズはちくわの穴に入る大きさに切り、穴に詰める。

  2. おつまみやお弁当に！ちくわのサクサクフライ by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。器に盛り、プチトマト、ウスターソースを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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