ゴーヤと厚揚げの塩あんかけ
木綿豆腐の3倍の鉄分を含む厚揚げは、ビタミンCを多く含むゴーヤと組み合わせることによって吸収力アップ☆
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photographs/megumi minato|cooking/akiko yodogawa
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