作り方
- 1
新玉ネギは半分に切り、縦薄切りにして塩をからめる。しんなりしたら、＜調味料＞の材料をからめる。
- 2
ホタテは厚さ2～3等分に切る。ラディッシュは薄切りにする。
- 3
器に(1)の新玉ネギ、ホタテ、ラディッシュ、ベビーリーフを盛り合わせ、EVオリーブ油をかけて塩を振る。
ポイント
-
・新玉ネギの保存方法新玉ネギはあまり日持ちがしないので、できるだけ早く食べきってしまうのが一番いいですが、保存する場合はビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。カットされた物は、ラップで包んで密閉し、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
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