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ホタテとベビーリーフのカルパッチョ

ホタテとベビーリーフにレモンドレッシングをかけてさっぱりと。シンプルなドレッシングがホタテの甘みを引き立てます！

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱:刺身用)7～8個

<ドレッシング>

  

塩

適量
  

レモン汁

1/2個分

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/02/22
更新日：
2020/05/30

作り方

  1. ホタテとベビーリーフのカルパッチョの作り方1
    1

    皿にホタテとベビーリーフを盛り付ける。＜ドレッシング＞の材料を混ぜてかけ、オリーブ油を回しかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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