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豆腐のゴマ酢和え

豆腐は手でザックリ崩しましょう。少ない材料でできるのも嬉しい！

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

150g

<合わせゴマダレ>

  

練り白ゴマ

大さじ1.5
  

塩

少々

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/10/06
更新日：
2014/10/01

下準備

  • 豆腐のゴマ酢和えの下準備1

    豆腐はサッと水洗いして手でザックリ崩し、キッチンペーパーで包んで水気をきる。

  • ボウルで＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐のゴマ酢和えの作り方3
    1

    ＜合わせゴマダレ＞のボウルに豆腐を加え、サックリ混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豆腐のゴマ酢和え

      作り置き甘酢を使って簡単に作れました。濃厚な食感で美味しいです。練りごまの風味がいいですね。あと一品の副菜にぴったりです。

    • 豆腐のゴマ酢和え

      豆腐と練り白ゴマと作り置き甘酢は常備してあるのでもう一品欲しいなという時にすぐ出来るので便利🎵

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