トマトのクリームパスタ

作り方

1. 
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   ＜トマトクリームソース＞を作る。フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってきたら玉ネギをしんなりするまで炒め、トマトを加える。少しトロミがつく位まで、時々木ベラで混ぜながら弱火で10～15分煮込む。生クリーム、顆粒スープの素を加えて塩コショウをして味を調え、火を止める。

2. 
   2

   煮込んでいる間にスパゲティーをゆでる。たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間より1分短い時間ゆでて、ザルにあげ水気をきる。(1)のフライパンにツナ、マッシュルームとともに加えて和える。

3. 
   3

   器に盛り、ブラックオリーブ、イタリアンパセリを散らす。