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ツナのトマトクリームパスタ

トマトソースに生クリームをプラス。カフェで食べるようなおしゃれなパスタに！

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

1缶(70g)

玉ネギ

1/2個

ニンニク

(みじん切り)1片分

砂糖

小さじ1/2
  

塩

20g

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2018/02/12
更新日：
2018/02/09

下準備

  • ツナのトマトクリームパスタの下準備1

    ツナはザルに上げ、軽く油をきる。玉ネギは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。

    スパゲティーと一緒にゆでてもよいでしょう。ゆで過ぎないようにしてください。

作り方

  1. ツナのトマトクリームパスタの作り方2
    1

    ソースを作る。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかける。香りがたったら玉ネギを加え、中火で炒める。しんなりしたら、水煮トマト、ツナ、砂糖を加えて7分程煮る。

    ソースを作る前にパスタをゆでる用のお湯を沸かし始めておくとスムーズです。

  2. ツナのトマトクリームパスタの作り方3
    2

    ソースを煮ている間にスパゲティーをゆでる。鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、表示のゆで時間通りにゆでてザルに上げ、水気をきる。

  3. ツナのトマトクリームパスタの作り方4
    3

    (1)のソースに生クリームを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。ゆでたスパゲティーを入れて和え、器に盛り、ブロッコリーを添える。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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