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梨のフレッシュサラダ

梨と大根、見た目は良く似ていますが食感と味の違いを楽しんで。

材料  （ 2 人分 ）

梨

1/2個

<下味>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2

<ゴマドレッシング>

  

白ネギ

(みじん切り)1/8本分
  

ゴマ油

小さじ2
  

塩

少々
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

一味唐辛子

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • 梨のフレッシュサラダの下準備1

    梨は皮をむいてヘタと種を取り、長さ4～5cmのせん切りにする。

  • 大根は皮をむき、梨に合わせてせん切りにする。

  • キュウリも梨に合わせてせん切りにする。

  • ＜ゴマドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 梨のフレッシュサラダの作り方5
    1

    ボウルに梨、大根、キュウリを入れて混ぜ合わせ、＜下味＞の材料を加えてからめる。

  2. 梨のフレッシュサラダの作り方6
    2

    食べる直前に、(1)に＜ゴマドレッシング＞を加えて和え、器に盛る。

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