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フレッシュカボチャのサラダ

カボチャは細切りにすると生でもおいしい！

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/8～1/4個

ビーツ

(水煮缶)1缶(1缶425g入り)

レタス

1/2個

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/09/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • フレッシュカボチャのサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、スライサーなどを使って皮の部分が入るように薄くスライスし、さらに細切りにして水に放ち、ザルに上げて水気を拭き取る。

  • ビーツは汁気をきり、食べやすい棒状に切る。

  • プロセスチーズはビーツに合わせて切る。

  • ブルーチーズは食べやすい大きさに切る。

  • レタスは水で洗い、食べやすい大きさに手でちぎる。

作り方

  1. フレッシュカボチャのサラダの作り方6
    1

    ボウルにカボチャ、ビーツ、プロセスチーズ、ブルーチーズ、レタスを混ぜ合わせて器に盛り、フレンチドレッシングをかけて、クラッカーを手で割りながらのせる。

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