キャベツの蒸し煮

作り方

1. 
   1

   キャベツは縦半分に切り2等分にして水洗いししっかり水気を切る。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき縦半分に切って薄切りに、ジャガイモは皮をむき半分に切り5～6mm厚の半月切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

2. 
   2

   耐熱容器に固形ブイヨン、白ワイン、水、キャベツ、ベーコンを入れる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、クミンシードを入れ、クミンシードが弾け出せば玉ネギ、ニンジン、ジャガイモを加え炒め、塩コショウをする。

4. 
   4

   耐熱容器に3を加えラップをかけ、電子レンジで10分加熱して蒸し煮にする。器に盛り分けお好みで塩コショウを振り掛けて頂きます。