焼き鶏・ネギソース

作り方

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   焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏もも肉の両面に塩少々を振り、皮を上にして並べ、白ネギ、シシトウも一緒に並べて、220℃のオーブンに入れる。

   野菜は鶏にくらべて早く焼けるので、途中で焼け具合を確認して取り出して下さいね。

2. 
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   器にサラダ菜を敷き、食べやすい大きさに切った鶏、串から外した白ネギ、シシトウを盛り合わせ、プチトマトを添え、＜タレ＞をつけていただく。

   鶏肉を一口大に切り、白ネギ、シシトウと交互に串に刺して焼いてもOK。＜チューハイがあいますね！＞　グラスに大きな氷を入れ、ライム、青リンゴ、カルピス、ざくろ酒、梅酒などを大3～4位入れ、焼酎を注ぎ入れて撹拌し、炭酸水で割る。