レタス包み納豆チャーハン

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、納豆を加える。納豆がパラパラに炒められたら、塩コショウ、しょうゆ小さじ1.5を加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ショウガ、白ネギを香りが出るまで炒め合わせる。さらに、焼豚を加えて強火で炒め合わせ、いったん取り出しておく。

3. 
   3

   続けてフライパンに残りのサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。7分位火が入ったら、ご飯を加えてフライパンに押さえ付けるように炒め合わせる。

4. 
   4

   ご飯がほぐれたら塩コショウで味を調え、バター、(2)を加えて炒め合わせる。

5. 
   5

   全体に炒められたら、(1)、サヤインゲン、赤唐辛子、鍋肌からしょうゆ大さじ1をまわし入れて炒め合わせ、さらに貝われ菜を加えて全体に混ぜ合わせる。

6. 
   6

   器にレタスと共に盛り合わせる。レタスにチャーハンを包んで召し上がれ。