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美容に！注目の酒粕レシピ
酒粕はとても栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富にとれる食材です。また酒粕を使って作る甘酒は飲む美容液とまで言われているんですよ。スーパーなどでも簡単に手に入る酒粕のレシピをご紹介いたします。
2018年1月10日(水)
スープ系のアレンジレシピ♪
体に優しい 酒かすスープ 大根とひき肉 簡単レシピ byTomozouさん
大根の代わりにカブでもOK。身体を内側から温めてくれ、コクと風味が広がるスープです。 15分 137Kcal
具だくさんのカキ入り粕汁
カキ入りの贅沢な粕汁！寒い夜にはぴったり！疲れた体にやさしいレシピです。 20分 250Kcal
豚肉の粕汁
豚肉も入りビタミン更にUP！寒い冬に食べたくなる粕汁。体が温まりますよ。 20分 244Kcal
ショウガ入りぽかぽか粕汁
これからの季節に最適。寒～い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。 30分
酒粕入りみそ汁
普段のみそ汁に酒粕を足すだけでポカポカ度アップ！ かす汁よりも手軽に作れて、普段使いにおすすめです。 10分
主食もおかずも大満足！酒粕アレンジレシピ
イカとカブの酒粕煮
酒粕がたっぷり入ってやわらかいカブによく味がなじみます。イカの旨みもまろやかで美味しい！ 25分 212Kcal
湯豆腐の酒粕がけ
いつもの湯豆腐も酒粕でアレンジすれば美容効果更にUP！湯豆腐と酒粕で身体の中からぽっかぽか！ワサビがぴりりと効いてアクセントに。 20分 198Kcal
酒粕クリームうどん
酒粕を加えたクリームソースはとっても上品な香り。スモークサーモンの塩気で味を引き締めます。 10分
湯葉とユズの雑穀おじや
湯葉がとろりと濃厚。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。病中病後にも疲れた胃腸におすすめレシピです。 20分 373Kcal
サバのみそドリア
サバは缶詰を使えば、下処理や味付けをする必要なし！酒粕入りのソースと、少し甘めのサバ缶がとってもよく合います。 20分
ブリの酒粕みそ焼き
焼いた酒粕みそが香ばしく、ブリとよく合います。余った酒粕を使い切るのにも最適です。 20分
酒粕のカルボナーラ風
チーズを使わなくても、コクのあるカルボナーラ風に。うどんをパスタにしてもOK！ 15分
酒粕たっぷり！あったか鍋レシピ
酒粕みそ鍋
野菜の甘みたっぷりのアレンジ鍋。シメの明太子バターうどんも絶品です。 20分
鶏鍋～酒粕鍋～酒粕湯葉ご飯
鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり！ 30分
鮭の酒粕煮
酒粕とたっぷりお野菜と鮭で栄養価抜群のレシピです。こっくりと体に染み渡るレシピです。30分 449Kcal
キャベツと白菜の野菜酒粕鍋
キャベツと白菜を使った野菜がメインの鍋！野菜の甘みと酒粕の香りがシンプルに味わう事ができます。 30分
酒粕鍋
寒さが厳しい季節は、酒粕で体の中からポカポカに。野菜も摂れる栄養満点のお鍋です。 30分 709Kcal
こんな変わり種レシピも！
酒粕を使ったスイーツレシピ
お手軽甘酒
酒粕と砂糖、水を入れて10分煮れば完成！ 最後に加えるショウガがアクセントに。 15分 110Kcal
甘酒のデザート
ねっとり甘すぎない絶妙なほんのり甘さ加減ががうれしいデザートです。 20分
酒粕の桜クラッカー
酒粕の香りがふわっと広がります。酒粕を使ったアイデアレシピ！フードプロセッサーがあれば、簡単にできますよ！ 35分 395Kcal
酒粕イチゴジャムのパウンドケーキ
イチゴと酒粕で作ったジャムを混ぜ込んだ、しっとり香りの良いケーキです。 1時間
酒粕ババロア
材料はたったこれだけ！ ふわっとお酒の香りがする、大人のデザートです。 10分
酒粕ボンボン
酒粕好きにおすすめ！ 日本酒風味の和風ラムレーズン入りです。材料を混ぜるだけなので失敗もなし。 10分
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