【作り置き肉味噌】があれば乗り切れる！和洋中万能レシピまとめ

コストコなどで大量の挽肉を購入したら、和洋中の味付けで肉味噌を作っておくととっても便利！和風な肉味噌なら蒸し野菜に乗せたり、中華な肉味噌は麺に絡めてジャージャー麺、洋風なミートソースはラザニアやグラタンなどなど、基本のレシピを絡めて、ドーンと30選ご紹介しちゃいます！

2021年11月17日(水)

冷蔵庫にあると便利！中華風肉味噌アレンジレシピ

ご飯のお供に！作り置き肉味噌 by 山下和美さん
ご飯のおともに。レタスで包んだり、冷奴にのせても◎冷蔵庫にあると便利な一品です。 15分
豚ひき肉節約しながら美味しいみそレタス巻き
あっさりめの肉みそをシャキシャキレタスに巻いていただきます。 20分
厚揚げとキャベツの肉みそ炒め
下ゆでしているので、サッと炒め合わせるだけでOK。シャキシャキキャベツが肉みそとよく合います。 10分
焼きナスの肉みそがけ
野菜たっぷり肉みそがナスによく合う！ 20分 325Kcal
時短で簡単！肉味噌うどん by山下和美さん
赤みその甘辛に味付けた肉そぼろはうどんと相性good！さっと作れます。 10分
中華風オムレツ
肉みそにしっかり味がついているので、混ぜて焼くだけで具だくさんオムレツに。 5分
ジャージャー麺
作り置きの肉みそを使って、ボリュームのある一品に。肉みそを麺によくからめてどうぞ。 10分
キャベツの肉みそキムチ炒め
ご飯がすすむ甘辛い肉みそ炒めはキャベツもたくさん摂れます。丼にしてもおいしい！ 20分 459Kcal
坦々ゴマ鍋
肉みそを溶かすように召し上がれ！豆板醤のピリリとした辛さが身体をポカポカに！ 50分 792Kcal
夏野菜のビビンバ
ご飯に韓国風和え物のナムルと肉みそをのっけてよーく混ぜてから食べる『ビビンバ』。今回は夏野菜をたっぷり使ったバージョンで。辛さ度は2。

冷凍できる肉味噌で作る！和風な肉味噌アレンジレシピ

冷凍できる作り置き！きのこのあっさり肉みそ by つくおき nozomiさん
作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、きのことたまねぎがたっぷり入った肉みそです。ご飯と一緒はもちろん、汁なしうどんにしても美味しい！ 15分保存容器1個分887Kcal
肉みそ春巻き
レンコンが入った肉みそを春巻きの皮で巻いて、サクッと揚げました。食べごたえがありますよ！ 30分 450Kcal
大葉肉みそのおやき
みそ味のしっかりとした肉みそに、たっぷりの大葉とナスを入れてボリューム満点！ 40分
肉みそのっけ豆腐
ひきわり納豆入りの肉みそ。納豆が苦手な人も食べやすいです。半日間の下準備あり。 25分 533Kcal
カブの肉みそがけ
少なめの水で蒸し焼きにしたカブは甘さがアップしています。 20分 247Kcal
揚げ野菜肉みそ丼
温泉卵をくずしてからめるように召し上がって下さいね！ 40分 666Kcal
ナスと肉みその和えそば
ナス入りの濃厚な肉みそにそばをからめていただきます。 15分
揚げナスの冷やし肉みそうどん
ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱したり、辛味のあるものとの組み合わせると良いです。 25分
ハンペンのボリュームサンド
肉みそたっぷり、食べごたえのある1品です。 15分 197Kcal
厚揚げの肉みそがけ
ボリュームのある副菜。肉みそは多めに作っても、2～3日保存できます。 10分 342Kcal

洋風ミートソースを使いこなす！万能アレンジレシピ

簡単にお店の味！自家製ミートソーススパゲティ by 金丸利恵さん
手作りのミートソースはヘルシーで美味しさも格別。ハーブ系のスパイスをプラスするとお店の味になりますよ。 40分 718Kcal
ナスとジャガイモのミートソースグラタン
作り置きや市販のミートソースで時短できます。手が込んで見えるのでパーティーの一品にも。 15分 381Kcal
余ったミートソースもOK！炊き込みご飯にアレンジ
リゾットのような簡単炊き込みご飯。 1時間 538Kcal
ミートソースのせパンプキン
カボチャにミートソースをかけて、子供が喜ぶ一品に！ 15分 329Kcal
ミートソースとホワイトソースの基本のラザニア
ホワイトソースとミートソース、ラザニアを交互に重ねて焼きました。何層にも重なった手の込んだラザニアはごちそうにぴったり！ 1時間 569Kcal
サクッと香ばしい！ホットサンド半熟卵がとろとろ by山下和美さん
パンに具材を挟むだけのホットサンド！溶けたチーズと半熟卵がミートソースにベストマッチ。満足感のあるごちそうサンドです。 10分
子どもも喜ぶ！簡単とろーり温泉卵のせミートソース丼
濃厚なミートソースとご飯の意外な組み合わせの丼です。温泉卵をからめて召し上がれ！ 30分 745Kcal
冷凍パイシートで簡単！大きなポテトミートパイ風
市販のパイシートでパーティーにも大人気のパイを！しっとりマッシュポテトとゴロゴロビーフのミートソースはボリューム満点。 1時間30分
パッケリのラザニア風
筒状のパスタ「パッケリ」を使って、いつもと違ったパスタ料理！ミートソースとホワイトソースはどちらかをお気に入りの市販品を使ってもOKです。 1時間
ヒヨコ豆入りムサカ
ギリシャ料理のムサカ。ヒヨコ豆の食感が良いですね。 40分 476Kcal