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ミートソースのせパンプキン

カボチャにミートソースをかけて、子供が喜ぶ一品に！

材料  （ 2 人分 ）

牛ひき肉

140～150g

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分

ケチャップ

大さじ2

砂糖

小さじ2

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/03/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミートソースのせパンプキンの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさの幅5mmの薄切りにする。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. ミートソースのせパンプキンの作り方2
    1

    鍋にオリーブ油を中火で熱し、牛ひき肉をポロポロになるまで炒め、玉ネギを加えて炒め合わせる。玉ネギがしんなりしたら、少し強めに塩コショウをし、水煮トマト、ケチャップ、砂糖を加える。煮たったらアクを取りながら7～8分煮る。

  2. ミートソースのせパンプキンの作り方3
    2

    器にカボチャを盛って(1)をかけ、粉チーズ、ドライパセリを振る。

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