愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンコンのゴママヨサラダ

レンコンと水菜のシャキシャキの食感がいいサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

レンコン

8～10cm

水菜

1～2株

マヨネーズ

大さじ2

すり白ゴマ

大さじ2

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/12/12
更新日：
2016/11/27

作り方

  1. レンコンのゴママヨサラダの作り方1
    1

    水菜はよく洗い、長さを3cmに切る。レンコンは皮をむいて厚さ2mmに切り、分量外の酢水につける。レンコンをサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。

  2. レンコンのゴママヨサラダの作り方2
    2

    ボウルにマヨネーズ、すり白ゴマ、しょうゆを混ぜ合わせ、レンコンと水菜を入れて和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・レンコンは食感が残るようにサッとゆでる。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数278

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ
たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ

食物繊維やビタミンCが豊富な旬食材のレンコンは調理法によって食感が変わる面白い食材。そこで今回はホクホク食感の「手羽元とレンコンのこっくり煮」やシャキシャキ楽しい「レンコンのゴママヨサラダ」もっちもちの「レンコン饅頭」など食感を楽しめるレンコンレシピをご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「レンコンのゴママヨサラダ」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • レンコンのゴママヨサラダ

      旬のレンコンを食べたくてレシピを探しました！ブロッコリーも茹でていれました！さっと和えるだけなので、簡単でおいしかったです！ゴマもたくさん入っていてヘルシーでいいですね！

    • レンコンのゴママヨサラダ

      レンコンと水菜のシャキシャキした食感が美味しいサラダですね。醤油マヨのドレッシングが良く合って水菜がたっぷり食べられます。彩りに人参を入れてみました(^-^)

    • レンコンのゴママヨサラダ

      水にしっかりつけておいたので水菜の青臭さも気にならずレンコンがほんのりお酢の味でシャキシャキ美味しかったです♡！見た目もお洒落でおもてなしにピッタリ♡倍以上作りましたが一瞬でぺろり(*´ο`*)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ