シャキシャキの食感にまろやかなバター醤油がたまらないです。黒胡椒の香りが芳しく、ご飯に合うので副菜としてピッタリです。
イイネ！
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- レンコンのバターしょうゆ焼きのレシピ・作り方
作り方
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1レンコンは皮ごときれいに洗って縦半分に切り、さらに幅1cmの半月切りにして水に放つ。
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2フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらレンコンを焼く。焼き色がついたら返し、反対の面にも焼き色をつける。
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3しょうゆを鍋肌にまわしかけ、レンコンにからめる。粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima
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