愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サクサク！揚げレンコン

レンコンを小麦粉と片栗粉を合わせた衣で揚げました。サクサクの食感がクセになる！

献立
調理時間
カロリー
101 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

4～6本

<衣>

  

小麦粉

小さじ1.5
  

片栗粉

大さじ1

揚げ油

適量

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/09/05
更新日：
2019/08/29

下準備

  • サクサク！揚げレンコンの下準備1

    レンコンは皮をむき、薄い輪切りにして水に放つ。

  • シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。

  • ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. サクサク！揚げレンコンの作り方5
    1

    水気をよく拭き取ったレンコン、シシトウに＜衣＞を薄くつける。(ヒント)ビニール袋で粉を混ぜ合わせると、衣をまぶしやすいですよ。

  2. サクサク！揚げレンコンの作り方6
    2

    170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。器に盛り合わせ、塩を振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうち居酒屋開店！簡単時短おつまみレシピ
おうち居酒屋開店！簡単時短おつまみレシピ

今夜はしっぽりおうちで居酒屋気分はいかがですか？居酒屋風のおつまみレシピはパパッとできて簡単時短でヘルシーなアイデアレシピが多いんですよ。そこで今回は、おうちでお酒をより一層楽しむための「おうち居酒屋！簡単おつまみレシピ」をご紹介します♪

「サクサク！揚げレンコン」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • サクサク！揚げレンコン

      小麦粉と片栗粉を入れるだけでカリッとした食感になり、おつまみに最高です。味付けは塩とガーリックパウダー、塩と青のりの2種類にしてみました。

    • サクサク！揚げレンコン

      初めて作りました。サクサクで美味しかったです。子供のおやつにもいいですね！塩とガ―リックパウダ―も掛けたら美味しかったです。

    • サクサク！揚げレンコン

      片栗粉と小麦粉をまぶすことで、サクサクになりました✨一手間加えるだけでこんなに美味しくなるとはびっくりです❗

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ