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ダイエットに効果的! 簡単&ヘルシー<豆>レシピ

ダイエットに効果的! 簡単&ヘルシー<豆>レシピ

豆類は、タンパク質、炭水化物、ビタミン、食物繊維などの栄養が豊富な優秀食材です。腹持ち良く低カロリーなうえ、糖質や脂質の代謝を促すビタミンB群が多く含まれているので、ダイエット中の方は一食に一品、豆料理を取り入れたいところ。今回はサラダやスープなど、かんたん豆レシピをご紹介します。

2016年4月4日(月)

さっぱりヘルシー♪お豆を使ったサラダレシピ

  • 枝豆とキノコのマリネ

    枝豆とキノコのマリネ

    もうすぐ旬の枝豆にアンチョビをきかせて。このままパスタやペンネに絡めてもGOOD!とってもヘルシーで簡単ですよ。ビールやスパークリングワインのおつまみにも最適です♪15分

  • ヒヨコ豆のサラダ

    ヒヨコ豆のサラダ

    コロコロした見た目もキュートなヒヨコ豆。食べごたえがあるのでダイエット中でも安心♪サーモンと合わせてごちそうサラダに!

  • ソラ豆と新玉ネギのサラダ

    ソラ豆と新玉ネギのサラダ

    とってもヘルシーで彩も綺麗なゆでたソラ豆と薄切りにした新玉ネギのサラダ。新玉ネギのトロッとした食感が美味! 10分 87Kcal

  • 大根と白花豆のサッパリサラダ

    大根と白花豆のサッパリサラダ

    白インゲン豆にユカリを合わせた新しいレシピです。ユカリの塩気と白花豆の甘みが絶妙な組み合わせ。白ワインのお供にもお勧めですよ。 20分 81Kcal

  • ヒヨコ豆とルッコラのサラダ

    ヒヨコ豆とルッコラのサラダ

    カレー粉とマヨネーズで和えたサラダは、お子様にも食べやすい味です。 10分 149Kcal

  • 枝豆の豆腐和え

    枝豆の豆腐和え

    枝豆のプリプリ食感が良いですね。 豆と同じくダイエットフードの豆腐と和えました。20分 150Kcal

  • 野菜と豆のヨーグルトサラダ

    野菜と豆のヨーグルトサラダ

    キュウリとパプリカの彩りがきれいなサラダ。ダイエットはもちろん、お肌に良い栄養素がたっぷり。 15分 125Kcal

  • ソラ豆のゴマサラダ

    ソラ豆のゴマサラダ

    ゆでたソラ豆をゴマドレッシングで和えた、シンプルな一品。 15分 190Kcal

具だくさんで栄養たっぷりな豆スープレシピ

  • ヒヨコ豆とキャベツのスープ

    ヒヨコ豆とキャベツのスープ

    タンパク質を豊富に含んだヒヨコ豆はダイエットにもオススメ。ベーコンで旨味をプラス。忙しい朝ごはんにもお勧めです。 10分 96Kcal

  • 白インゲン豆のスープ煮

    白インゲン豆のスープ煮

    素材それぞれの持ち味を生かした煮込み料理です。具だくさんで栄養も食べごたえも満点なレシピです。 35分 378Kcal

  • 鶏肉と豆のココナッツカレースープ

    鶏肉と豆のココナッツカレースープ

    カレー味が食欲をそそる鶏肉とミックスビーンズを入れた食べるスープレシピ。ココナッツ風味が本格的で美味しい!25分

  • ソラ豆のスープ

    ソラ豆のスープ

    ホクホクとした食感のソラ豆のスープ。ゆで過ぎに注意して。 15分 83Kcal

  • レンズ豆と骨付き豚バラ肉のスープ煮

    レンズ豆と骨付き豚バラ肉のスープ煮

    水でもどす必要がないので、とっても扱い易いレンズ豆。ジャガイモに煮たホクホクとした食感が楽しめるオススメのレシピ。腹持ちがいいのでダイエット中でも安心していただけるレシピです。 40分

  • エンドウ豆のスープ

    エンドウ豆のスープ

    旬なエンドウ豆は甘みがあって美味! 豆嫌いなお子様にもオススメです。 15分 179Kcal

パンに合う♪塗って乗せて美味しい豆レシピ

  • フムス

    フムス

    ヒヨコ豆を使ったトルコ料理。バケット以外にもゆでた野菜などにつけてもおいしいペーストです。パーティーにも是非! 10分 511Kcal

  • レンズ豆のブルスケッタ

    レンズ豆のブルスケッタ

    レンズ豆を甘く煮てスイーツ系に変身させたアイデアレシピ。ヨーグルトと共に頂くヘルシースイーツレシピです。 30分 219Kcal

  • 大豆チリコンカン

    大豆チリコンカン

    角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理。男性にも子供にも人気のメニュー!ビールのお供にいかがですか? 30分 367Kcal

  • レンズ豆のカスレ風

    レンズ豆のカスレ風

    仏ラングドック地方の伝統的な料理カスレを簡単にアレンジしたレシピ。トマトと鶏肉のうま味をレンズマメがしっかり吸い込んでとっても美味しい!ワインにぴったりなレシピです。25分 338Kcal

ホクホク美味しい!豆を使ったメインのレシピ

  • トリッパ風冷凍コンニャクのトマト煮込み

    トリッパ風冷凍コンニャクのトマト煮込み

    なんと冷凍のこんにゃくをトリッパ風に見立てたイタリアンなレシピ。大豆もたっぷり加えてとってもヘルシーなレシピです。ワインと一緒にどうぞ。 25分 136Kcal

  • ハンバーグとレンズ豆の煮込み

    ハンバーグとレンズ豆の煮込み

    短時間で作れるのに味は本格派!ハンバーグを小さく作ってもレンズ豆を入れることで栄養価もアップし食べごたえも出るのでお勧めです。 1時間 530Kcal

  • 野菜と豆のカレー

    野菜と豆のカレー

    野菜たっぷりのカレーはトマトも丸ごと入って栄養満点! 肉の代わりにベーコンを使っていつもと違うコクを味わいましょう。 35分

  • ヒヨコ豆入りクミン風味バターライス

    ヒヨコ豆入りクミン風味バターライス

    スパイシーなクミンパウダーを入れたバターライス。豆はお好みの物でもOK。 15分 368Kcal

  • 豆のベジタリアンカレー

    豆のベジタリアンカレー

    茶色で小さいレンズ豆と、ヒヨコ豆を使ったヘルシーなのに食べごたえがあるベジタリアンカレー!青唐辛子パウダーをブレンドしてちょっと辛めの味付けに。

スイーツもお豆で作れちゃう!ヘルシースイーツレシピ

  • レンズ豆のシロップ煮

    レンズ豆のシロップ煮

    レンズ豆を甘く煮てスイーツ系に変身させたアイデアレシピ。ヨーグルトと共に頂くヘルシースイーツレシピです。 30分 219Kcal

  • きな粉豆ヨーグルト

    きな粉豆ヨーグルト

    市販の金時豆をヨーグルトに絡めた簡単レシピ。ちょっと甘いものが欲しい時にオススメのレシピです。5分 81Kcal

  • 白花豆のココアまぶし

    白花豆のココアまぶし

    見た目はまるでトリュフのよう…。白花豆の自然な甘さがおいしいデザートです。ダイエット中でも安心して食べられてなおかつ簡単で嬉しい! 10分 137Kcal

  • 白花豆のゴマ白玉団子

    白花豆のゴマ白玉団子

    市販の白花豆の甘煮をつぶしたほどよい甘さのデザートです。とっても簡単に作れます。ゴマも入れて栄養価もgoodでオススメ! 15分 217Kcal

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