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太鼓判 10+ おいしい！

白花豆のココアまぶし

見た目はまるでトリュフのよう…。白花豆の自然な甘さがおいしいデザートです。

材料  （ 4 人分 ）

ココア

大さじ2～3

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2007/03/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白花豆のココアまぶしの下準備1

    白花豆はマッシャー等でつぶしておく。

  • クルミはフライパンで香ばしく炒り、粗く刻んでおく。

作り方

  1. 白花豆のココアまぶしの作り方3
    1

    つぶした白花豆にクルミを加えて混ぜ合わせ、ひとくち大の大きさに丸める。

  2. 白花豆のココアまぶしの作り方4
    2

    バットにココアを広げ、（1）を転がしながら全体にまぶし、器に盛る。

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