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ソラ豆のゴマサラダ

ゆでたソラ豆をゴマドレッシングで和えた、シンプルな一品。

材料  （ 2 人分 ）

ソラ豆

(サヤ付き)10～12本

<ドレッシング>

  

ゴマドレッシング

(市販品)大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/05/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ソラ豆のゴマサラダの下準備1

    ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。

  • ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ソラ豆のゴマサラダの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにソラ豆とカッテージチーズを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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