愛あるセレクトをしたいママのみかた

白インゲン豆のスープ煮

素材それぞれの持ち味を生かした煮込み料理です。

献立
調理時間
カロリー
378 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

白インゲン豆

(水煮缶)1/2缶

玉ネギ

1/4個
  

塩

少々

<スープ>

  

白ワイン

50ml
  

水

200ml
  

顆粒スープの素

小さじ1

オリーブ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/03/02
更新日：
2015/02/25

下準備

  • 白インゲン豆のスープ煮の下準備1

    白インゲン豆はザルに入れ、水気をきる。

  • 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、塩コショウを振る。

  • ベーコンは粗いみじん切りにする。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

作り方

  1. 白インゲン豆のスープ煮の作り方6
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、鶏もも肉を入れ、焼き色がついたら取り出す。

  2. 白インゲン豆のスープ煮の作り方7
    2

    煮込み鍋にオリーブ油を中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしてきたら＜スープ＞の材料、(1)、ベーコン、ローリエを加える。

  3. 白インゲン豆のスープ煮の作り方8
    3

    煮たったら白インゲン豆を加え、時々混ぜながら弱めの中火で15～20分煮る。

  4. 白インゲン豆のスープ煮の作り方9
    4

    煮汁が少なくなったら塩コショウで味を調え、火を止める。ブロッコリーを加え、ひと混ぜして余熱で温め、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2791

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ダイエットに効果的！　簡単＆ヘルシー＜豆＞レシピ
ダイエットに効果的！　簡単＆ヘルシー＜豆＞レシピ

豆類は、タンパク質、炭水化物、ビタミン、食物繊維などの栄養が豊富な優秀食材です。腹持ち良く低カロリーなうえ、糖質や脂質の代謝を促すビタミンB群が多く含まれているので、ダイエット中の方は一食に一品、豆料理を取り入れたいところ。今回はサラダやスープなど、かんたん豆レシピをご紹介します。

「白インゲン豆のスープ煮」の関連レシピ

「白インゲン豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ