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薬味をつかって食欲増進! 薬味のきいたレシピ集

薬味をつかって食欲増進! 薬味のきいたレシピ集

薬味には、食べ物の風味を引き立たせる効果意外にも、夏の疲れた体に嬉しい、食欲増進や食中毒防止などの働きもあります。昔の人の知恵を取り入れて、食欲のない日は、薬味を利かせた、こんなレシピをどうぞ。

2013年7月27日(土)

薬味の合う夏の定番と言えば、冷や奴!

ナスと薬味も相性バツグンです♪

  • ナスの薬味黒酢ソース

    ナスの薬味黒酢ソース

    レンジを上手に使えば調理時間を短縮できて、なおかつ油も最小限に控えられるのでカロリーもダウンできますよ。お酢はナスの色をきれいに見せてくれる効果もあります。 10分 92Kcal

  • 薬味たっぷりナスのサラダ

    薬味たっぷりナスのサラダ

    ミョウガと大葉が入ってサッパリとしたサラダ。暑い日にピッタリです。 15分 93Kcal

  • 豚肉とナスのみそ炒め

    豚肉とナスのみそ炒め

    薬味をたっぷりのせて。ご飯がすすむ一品。 20分 385Kcal

魚介に合わせてサッパリと

逆にご飯が止まらない!

もちろん素麺や冷たいうどんにも!

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