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旬の魚、いわしにチャレンジ! レシピ

旬の魚、いわしにチャレンジ! レシピ

旬のイワシですが、頭や内臓付きで一匹丸々売られていて、手が伸びない…なんて、ありませんか? 難しいと思っている下準備も、実はとても簡単! チャレンジして、旬の味を食卓に。

2013年6月14日(金)

下処理も丁寧にご紹介

  • イワシのショウガ煮

    イワシのショウガ煮

    お財布にも身体にもやさしい、ホッとする煮物です。ご飯とも良く合います。 20分 377Kcal

  • イワシのみそつみれ煮

    イワシのみそつみれ煮

    イワシを包丁でたたいてつみれに。栄養価が高いイワシはお子様にもオススメです。 30分 268Kcal

  • 酢みそイワシ

    酢みそイワシ

    手開きにしたイワシを、作り置き甘酢とみそでいただきます。イワシは鮮度の良いものを選んで下さいね。 15分 373Kcal

  • イワシのサクサクフライ

    イワシのサクサクフライ

    手開きにしたイワシをフライに。青魚が苦手な方も、これなら食べやすい! 20分 366Kcal

  • イワシのキムチ煮

    イワシのキムチ煮

    栄養満点のイワシを白菜キムチと一緒に煮た一品。見た目よりあっさりとしています。 20分 273Kcal

  • イワシの山椒風味煮

    イワシの山椒風味煮

    ピリッと効いた山椒の佃煮がアクセント。ご飯はもちろん、日本酒との相性も良い! 20分 328Kcal

  • 和風イワシハンバーグ

    和風イワシハンバーグ

    栄養抜群!イワシ嫌いでもこれなら食べられるはず。 30分 373Kcal

  • イワシのなめろう

    イワシのなめろう

    他にアジなどでもできますよ。 15分 231Kcal

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