愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根と麩のみそ汁

少し透き通るくらいの大根がポイント。

材料  （ 2 人分 ）

大根

1～2cm

麩

4～6個

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/05/13
更新日：
2013/05/08

下準備

  • 大根と麩のみそ汁の下準備1

    大根は皮をむき、短冊切りにする。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 大根と麩のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら麩を加える。大根が少し透き通ってきたら、みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。

Xで教える

「大根と麩のみそ汁」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根と麩のみそ汁

      大根と麩という組み合わせは今まで作ったことがありませんでしたが、大根も麩もやわらかく味が染みていて美味しかったです♪もう少し具を増やしたくて余っていたエノキも入れました。

    • 大根と麩のみそ汁

      いつもの大根のみそ汁に麩が入るだけで、可愛らしく豪華になりました！ワカメと青ネギも入れて、美味しいみそ汁でした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ