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手軽に栄養たっぷり！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁　by吉田 朋美さん

栄養満点！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁はご飯にも合う定番レシピです。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

4本

卵

2個

みそ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/06/13
更新日：
2021/05/20

下準備

  • 手軽に栄養たっぷり！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁　by吉田 朋美さんの下準備1

    ニラは長さ3cmに切る。

作り方

  1. 手軽に栄養たっぷり！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁　by吉田 朋美さんの作り方2
    1

    鍋にだし汁を沸かし、ニラをサッと煮る。火を止めてみそを溶き入れる。

  2. 手軽に栄養たっぷり！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁　by吉田 朋美さんの作り方3
    2

    再び中火にかけ、フツフツとしてきたら卵を溶いて細く垂らしながら加え、ふんわりとしたら火を止める。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 手軽に栄養たっぷり！ふんわりたまごのニラ玉みそ汁　by吉田 朋美さん

      普段はみそ汁ではなく、お吸い物の味付けにしているので、我が家では新鮮なメニューでした。みそ汁でも美味しいですね！ごはんを入れて煮込んでもいいなと思います

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