きのこ類を使ったレシピ

干しシイタケのもどし汁が入った、旨味たっぷりの煮物。しっかり味でご飯に合います。

主材料：豚バラ肉 シイタケ 玉ネギ ニンジン シメジ もどし汁 だし汁 酒

• 40分
• 495 Kcal
• 2010/12
• 献立

弱火でじっくり煮る事で、カリフラワーはほろほろっと崩れる程柔らかくなります。具だくさんでバランスの…

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン 片栗粉 ベーコン シイタケ カリフラワー パセリ

• 15分
• 97 Kcal
• 2011/02
• 簡単

おみそとバターで作るチャンチャン焼きを、ニンニクでパワーアップ。

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ シイタケ ピーマン ニンニク

• 20分
• 356 Kcal
• 2015/12
• 献立

長唐辛子をシンプルに焼いた一品。おつまみにも！

主材料：長唐辛子 マイタケ 酒 かつお節 レモン

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：酒 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 豆腐 キクラゲ

• 20分
• 69 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：板コンニャク エノキ ショウガ 豚肉 酒 だし汁

• -
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• 2009/06
• 連載

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

少し甘めの優しいおだしがおいしい煮浸し。

主材料：小松菜 ニンジン シメジ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2018/09
• 献立

なんと、電子レンジで作れる簡単スープ。鶏もも肉の旨味たっぷり！

主材料：水 酒 ネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

• 15分
• 100 Kcal
• 2012/01
• 献立

ご飯は炊飯器がなくても鍋で炊けます。電気が止まったときや炊飯器が壊れたときに鍋での炊き方を覚えてお…

主材料：酒 お米 水 シイタケ 刻みのり 干し桜エビ かつお節 高野豆腐

• 25分
• 511 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：ご飯 卵 ニンジン シイタケ 木綿豆腐 枝豆

• 15分
• 517 Kcal
• 2011/07
• お弁当

卵黄を混ぜながら食べて下さいね。

主材料：粉チーズ 卵黄 ニンニク 玉ネギ バター 牛乳 シメジ ご飯 水 カボチャ

• 20分
• 520 Kcal
• 2007/04
• 献立

ピリッと赤唐辛子とショウガが効いてお酒のお供にぴったり。とろみがあって口当たりも良い。

主材料：生カキ 酒 片栗粉 シメジ ショウガ

• 15分
• 75 Kcal
• 2013/01
• 簡単

弱火でじっくりソテーした鶏むね肉に、粒マスタードが入ったソースをかけていただきます。

主材料：鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ シメジ バター 白ワイン 生クリーム

• 30分
• 606 Kcal
• 2012/03
• 献立

ゆでた野菜を牛肉で巻き、少し酸味のある優しいソースを合わせました。

主材料：牛肉 しろ菜 モヤシ ニンジン エノキ ミニアスパラ ゴマの葉 チコリ ミョウガ 細ネギ マイクロトマト

• 25分
• 1179 Kcal
• 2009/08
• 特集

シイタケのだしの味が効いたホッとするポタージュスープ、暑い日は冷やしても美味しいです。

主材料：水 玉ネギ バター ジャガイモ ドライパセリ 豆乳 シイタケ

• 20分
• 184 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 玉ネギ ニラ キャベツ 青ネギ モヤシ マイタケ ラム肉

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• 2009/06
• 連載

詰めて簡単、ピーマンの肉詰め。外れなし！甘辛いタレは控え、大根おろしとピリ辛ダレであっさりといただ…

主材料：ピーマン 合いびき肉 片栗粉 大根おろし エノキ おから

• 20分
• -
• 2018/09
• 連載

ヘルシーなのに簡単で美味しい！蒸し時間も5分程度です。

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 シイタケ 溶き卵 レンコン

• 20分
• 291 Kcal
• 2015/11
• 献立

半端に残っている青菜を組み合わせて使ってもいいですよ！

主材料：青菜 油揚げ シメジ だし汁 酒

• 15分
• 140 Kcal
• 2015/06
• 献立

高菜の漬け物からも旨みが出て、少ない材料でしっかりとした味のクリームパスタに仕上がります。

主材料：スパゲティー 生クリーム 牛乳 酒 シメジ 昆布茶 高菜の漬け物

• 15分
• 674 Kcal
• 2014/09
• 簡単

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 玉ネギ バター マイタケ マッシュルーム

• 15分
• 159 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：豚ロース肉 エリンギ グリーンアスパラ 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 10分
• 280 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：卵 酒 だし汁 シイタケ ユリネ 小松菜

• 25分
• 155 Kcal
• 2001/10
• 献立

しょうゆは香り付け程度に最後に加えて下さい。

主材料：水 酒 ネギ ワカメ シメジ ハム

• 15分
• 35 Kcal
• 2015/08
• 献立

野菜の甘みを感じられる、身体が温まる一品。バターのコクと香りが食欲をそそります。

主材料：鮭 キャベツ シメジ バター 白ワイン 水 バター ドライパセリ

• 30分
• 342 Kcal
• 2012/11
• 献立

外はカリッと中はもっちり。消化のよい大根をたっぷりとれます。

主材料：大根おろし 青ネギ シイタケ ぬるま湯 干し桜エビ 上新粉

• 20分
• -
• 2015/01
• 連載

のりの佃煮を使うので、失敗しらずの和風パスタ。少し細めのスパゲティ―を使うとよくからみます。

主材料：スパゲティー ニンニク シメジ 白ゴマ 白ネギ のり佃煮

• 15分
• 461 Kcal
• 2014/06
• 簡単

「鰆(サワラ)」は書いて字のごとく、春に美味しい魚です。天ぷらにして、爽やかな山椒塩でお召し上がり…

主材料：小麦粉 水 シイタケ シシトウ サワラ

• 30分
• 342 Kcal
• 2017/02
• 献立

下味に漬けたブリを、アルミホイルに包んで蒸し焼きに。身がふっくらとしていて美味！

主材料：ブリ 酒 ユズ マイタケ シシトウ ネギ

• 30分
• 284 Kcal
• 2012/01
• 献立