愛あるセレクトをしたいママのみかた

キノコのクリーム春巻き

材料  ( 1 人分

マイタケ

1/4パック

玉ネギ

(みじん切り)大さじ1

ホワイトソース

(市販品)30g

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ1
  

小さじ1/2~1

ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜
公開日:
2014/11/02
更新日:
2014/10/17

作り方

  1. 1

    マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。マッシュルームはかたく絞ったぬれ布巾で汚れを取り、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを中火で溶かし、(1)と玉ネギを炒め、ホワイトソース、塩コショウを加えてからめる。

  3. 3

    4等分に切った春巻きの皮に粗熱を取った(2)をのせて巻く。巻き終わりに混ぜ合わせた<小麦粉のり>の材料をつけて留める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、(3)を両面こんがりと揚げ焼きにする。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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