エノキを使ったレシピ

春雨のツルリとしたのどごしと、絹ごし豆腐の優しい味わいを、梅の風味がきりりと引きしめます。

主材料：水 春雨 エノキ ワカメ シイタケ 玉ネギ 梅干し 絹ごし豆腐 ぶぶあられ

• 10分
• -
• 2013/06
• 連載

ショウガとミツバを加えることで、いつものお吸い物がさらに味わい深くなります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ エノキ 大根

• 15分
• 46 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：ニンジン モヤシ エノキ レモン

• 15分
• 121 Kcal
• 2006/05
• 献立

ゴマの風味豊かな一品。

主材料：キャベツ エノキ ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2009/07
• 献立

味付けや下ごしらえも要らない簡単春巻きです。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 ピザ用チーズ エノキ

• 10分
• 260 Kcal
• 2016/10
• 献立

野菜からでる水分で蒸し焼きにします。肉の中では比較的ヘルシーな鶏むね肉と、たっぷりの野菜を使ったバ…

主材料：鶏むね肉 酒 キャベツ ニンジン 玉ネギ エリンギ エノキ パクチー（香菜）

• 20分
• 489 Kcal
• 2010/05
• 簡単

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ ツナ

• 1時間
• 502 Kcal
• 2006/10
• 献立

濃いめに味付けをしているので、ご飯と一緒に召し上がれ。お好みのキノコを使っても。

主材料：シイタケ シメジ エノキ 酒

• 15分
• 82 Kcal
• 2010/01
• 献立

カニカマを使ってサッパリ！　箸休めの一品に。

主材料：カニ風味カマボコ 酒 エノキ 春菊（菊菜）

• 15分
• 46 Kcal
• 2013/02
• 献立

豚肉のコクとキノコの香りがおいしいみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ エノキ 豚肉 マイタケ ホワイトシメジ

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/05
• 献立

無限えのき！カリカリとした食感を楽しめます。子どもも大好き！青のりの代わりにゆかりでもOKです。

主材料：エノキ 青のり 天ぷら粉 冷水

• 15分
• 161 Kcal
• 2019/01
• 簡単

主材料：サバ 小麦粉 ワカメ エノキ ニンジン 大根 刻みネギ だし汁

• 25分
• 348 Kcal
• 2003/03
• 献立

焼いた牛肉はいったん取り出し最後に鍋に加えれば柔らかいまま！ご飯がすすむ甘辛の味付けです。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ 焼き豆腐 エノキ しらたき（糸コンニャク） だし汁 温泉卵 白菜

• 30分
• 547 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：バター 玉ネギ 鮭 エノキ レモン ジャガイモ

• 30分
• 430 Kcal
• 2001/04
• 献立

赤パプリカの爽やかさと甘味、エノキが豚肉とよく合います。お弁当のおかずにもピッタリ。

主材料：赤パプリカ エノキ 豚肉

• 20分
• 134 Kcal
• 2010/08
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：水 牛乳 バター ベーコン エノキ 豆乳 粉チーズ カリフラワー 豆苗 ホワイトシメジ 甘塩タラ

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• 2003/12
• 特集

クリームコーンの濃厚でクリーミーなスープ。クルトンの食感がアクセントに。

主材料：クリームコーン 牛乳 バター エノキ クルトン

• 10分
• 173 Kcal
• 2012/01
• 献立

3種類のキノコが入った香り豊かな炊き込みご飯！　ゴマ油やショウガが隠し味に。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 559 Kcal
• 2013/10
• 献立

納豆を入れることでコクが増して美味！　食べやすいので、小粒の納豆がおすすめです。

主材料：納豆 エノキ 大葉 だし汁

• 15分
• 89 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：エリンギ シイタケ エノキ ニンニクチップ

• 5分
• 79 Kcal
• 2015/08
• お弁当

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

• 25分
• 197 Kcal
• 2005/09
• 献立

エノキの食感が生きたナメタケはご飯に良く合います。

主材料：エノキ

• 15分
• 43 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：エノキ ニラ チリメンジャコ 梅干し かつお節

• 15分
• 35 Kcal
• 2004/09
• 献立

筒状に切ったサンマ入りの豪快な鍋。合わせだしにバターを入れてコクをプラス。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

• 40分
• 561 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

• 15分
• 83 Kcal
• 2002/08
• 献立

コラーゲンたっぷりのアンコウが女性にうれしい。おもてなしにも最適。

主材料：ユズ 水 昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ 白菜 ニンジン エノキ 豆腐

• 30分
• 403 Kcal
• 2012/12
• 献立

ショウガがきいたナメタケを簡単手作り。温かいご飯と召し上がれ。

主材料：エノキ ナメコ ショウガ 酒 昆布 ご飯

• 15分
• 394 Kcal
• 2018/12
• 簡単

半熟の温泉卵がまったりおいしいおみそ汁。

主材料：温泉卵 だし汁 ネギ エノキ

• 15分
• 115 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：エノキ ショウガ

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• 2009/06
• 連載