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エノキのコーンスープ

クリームコーンの濃厚でクリーミーなスープ。クルトンの食感がアクセントに。

献立
調理時間
カロリー
173 Kcal
材料  ( 2 人分

エノキ

(小)1/2袋

牛乳

200ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コーンスープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/01/02
更新日:
2011/12/14

下準備

  • エノキは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらエノキを炒める。

  2. 2

    エノキがしんなりしたら牛乳、顆粒スープの素を入れ、顆粒スープの素が煮溶けたら、クリームコーンを加える。

  3. 3

    再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注いでクルトンをのせる。

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