愛あるセレクトをしたいママのみかた

パプリカの豚巻

赤パプリカの爽やかさと甘味、エノキが豚肉とよく合います。お弁当のおかずにもピッタリ。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ2

しょうゆ

小さじ2

みりん

小さじ2

豚肉

(薄切り)4～6枚

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2010/08/20
更新日：
2014/07/14

作り方

  1. パプリカの豚巻の作り方1
    1

    赤パプリカは半分に切って種を取り、細切りにする。エノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. パプリカの豚巻の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、赤パプリカを炒め、少ししんなりしたらエノキを加える。エノキに火が通ったらしょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、水分がほとんどなくなったら火を止めて冷ます。

  3. パプリカの豚巻の作り方3
    3

    豚肉を広げて塩コショウを振り、2を適量のせてくるくる巻く。

  4. パプリカの豚巻の作り方4
    4

    フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに、3の巻き終わりを下にして並べて火にかける。ころころ転がしながら豚肉全体に火を通し、完全に火が通ったら器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数162

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito

「パプリカの豚巻」の関連レシピ

「赤パプリカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ