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エノキとチーズの春巻き

味付けや下ごしらえも要らない簡単春巻きです。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

1/2袋

<小麦粉のり>

  

小麦粉

少々
  

水

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

作り方

  1. エノキとチーズの春巻きの作り方1
    1

    エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。

  2. エノキとチーズの春巻きの作り方2
    2

    春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキを1/5量ずつのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いた＜小麦粉のり＞をつけてしっかり止める(5本作る)。

  3. エノキとチーズの春巻きの作り方3
    3

    揚げ油を180℃に熱して(2)を揚げ、油をきって皿に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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