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きのこを使ったレシピ

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  • シイタケのみそ汁

    シイタケのみそ汁

    キノコたっぷりのみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 ナメコ ミツバ シイタケ 米みそ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 鶏ささ身のマヨネーズ炒め

    鶏ささ身のマヨネーズ炒め

    主材料:鶏ささ身 マイタケ すり白ゴマ

    • 8分
    • 267 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
  • レンコンのフワフワスープ

    レンコンのフワフワスープ

    レンコンだけでこんなにフワフワになるなんて驚き!!

    主材料:水 酒 ニンジン ネギ シイタケ レンコン

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 炒めキノコのみそ汁

    炒めキノコのみそ汁

    ゴマ油で炒めたエリンギや根菜のみそ汁。素材の旨味が出て美味!

    主材料:だし汁 ニンジン ナメコ 大葉 レンコン エリンギ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • エノキの合わせみそ汁

    エノキの合わせみそ汁

    エノキの食感と玉ネギの甘みが嬉しいみそ汁。ニラは最後に加えるのがポイント!

    主材料:エノキ モヤシ ニラ だし汁

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ワカメの甘酢和え

    ワカメの甘酢和え

    ヘルシー食材を使った和え物は箸休めに最適!

    主材料:ワカメ キュウリ エノキ チリメンジャコ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ニンニクの芽のオイスター炒め

    ニンニクの芽のオイスター炒め

    炒め物に最適なニンニクの芽。ご飯によく合います。

    主材料:酒 ニンジン ニンニクの芽 キクラゲ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ホウレン草のナメコ和え

    ホウレン草のナメコ和え

    ヌルヌルナメコがホウレン草によくからんでおいしい。

    主材料:ホウレン草 ナメコ 大和芋 だし汁

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • キノコとベーコンのサラダ

    キノコとベーコンのサラダ

    サッパリとしたゴマドレッシングを手作り。トッピングのベーコンとシメジはじっくり炒めます。

    主材料:ベーコン シメジ ベビーリーフ

    • 10分
    • 169 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • 白ネギとエノキのスープ

    白ネギとエノキのスープ

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ エノキ

    • 15分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ナメコおろし

    ナメコおろし

    消化の良い大根と合わせました。味付けナメコは豆腐や麺にのせてもよいでしょう。

    主材料:酒 大根おろし ナメコ 貝われ菜

    • 5分
    • 74 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • オクラとアボカドの和え物

    オクラとアボカドの和え物

    主材料:プチトマト 瓶入りナメタケ オクラ アボカド

    • 5分
    • 112 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • タケノコのスープ

    タケノコのスープ

    主材料:水 酒 エノキ 水煮タケノコ 青菜

    • 15分
    • -
    • 2002/05
    • 献立
  • エノキとセロリの中華スープ

    エノキとセロリの中華スープ

    野菜の甘みとオイスターソースの旨みで、顆粒スープいらず。仕上げにゴマ油で香りづけを。

    主材料:酒 水 ショウガ ニンジン セロリ エノキ

    • 10分
    • 36 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • エリンギのゴママヨ和え

    エリンギのゴママヨ和え

    甘みに練乳を使うのがポイント。サッと炒めて簡単に作れる一品。

    主材料:エリンギ 練乳 すり白ゴマ

    • 10分
    • 130 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 彩り野菜のホイル焼き

    彩り野菜のホイル焼き

    主材料:ズッキーニ シメジ ベビーコーン プチトマト バター

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • ズッキーニとキノコのソテー

    ズッキーニとキノコのソテー

    主材料:ズッキーニ シメジ バター

    • 3分
    • 41 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • ナメタケおろしご飯

    ナメタケおろしご飯

    大根おろしとナメタケの相性は抜群! サッパリといただけます。

    主材料:ご飯 大根おろし 瓶入りナメタケ 貝われ菜

    • 5分
    • 286 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き

    鮭のホイル焼き

    主材料:エノキ ネギ 塩鮭 エリンギ

    • 7分
    • 164 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • キノコとカボチャ炒め

    キノコとカボチャ炒め

    主材料:カボチャ シメジ バター

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 青菜の炒め物

    青菜の炒め物

    炒める事でたっぷりの青菜が食べられます。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ エノキ 青菜 熱湯

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 焼きシイタケのガーリックバター風味

    主材料:シイタケ バター ニンニク ドライパセリ

    • 3分
    • 93 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • モヤシの山椒酢和え

    モヤシの山椒酢和え

    山椒入りの、サッパリとした和え物。量はお好みで加減して下さい。

    主材料:モヤシ エノキ カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • キノコとお揚げのみそ汁

    キノコとお揚げのみそ汁

    キノコの旨みを油揚げがしっかり含んで、やさしい味わいです。

    主材料:だし汁 油揚げ エノキ シイタケ

    • 7分
    • 86 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • シメジのユズコショウ炒め

    シメジのユズコショウ炒め

    主材料:シメジ 油揚げ 酒

    • 10分
    • 100 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • 簡単餃子スープ

    簡単餃子スープ

    市販品の餃子を使って作るアイデアスープ。

    主材料:酒 水 餃子 ネギ シメジ

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ナスとひき肉のエスニック炒め

    ナスとひき肉のエスニック炒め

    野菜もお肉もたくさん食べられる、ボリューム満点の一品。

    主材料:ナス ニンジン シメジ 豚ひき肉 白ネギ ショウガ

    • 20分
    • 267 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 蒸しブロッコリーのからししょうゆ和え

    蒸し煮にしてブロッコリーの甘みを引き出して。

    主材料:ブロッコリー シメジ 酒

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ほうれん草のみそ汁

    ほうれん草のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ホウレン草 マイタケ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 長芋のナメタケがけ

    長芋のナメタケがけ

    ナメタケさえあればとっても簡単に作れます。

    主材料:長芋 瓶入りナメタケ 松の実

    • 5分
    • 77 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
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