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焼きシイタケのガーリックバター風味

材料  ( 1 人分

シイタケ

(生)3個

<調味料>

  

バター

10g
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2015/12/13
更新日:
2015/11/25

作り方

  1. 1

    シイタケは石づきを切り落とし、縦半分に切る。

  2. 2

    熱したフライパンでシイタケを焼き、焼き目がついたら、<調味料>の材料を入れてさっと混ぜ合わせ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ニンニクとしょうゆの風味があとをひくおいしさです。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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