エノキの食感とうまみがアクセントになっていますね。バジルも香り、シンプルながら、おいしいペペロンチーノでした。
エノキとバジルのペペロンチーノ
定番のペペロンチーノにエノキとバジルを加えた、シンプルなパスタです。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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