料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

エノキのベーコン巻き
連載
調理時間
材料  （ 1 人分 ）

エノキ

1/2袋
  

塩

少々
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/23
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    エノキは根元を切り落とし、3等分に分けて塩を振る。

  2. エノキのベーコン巻きの作り方2
    2

    ベーコンを長さ半分に切ってまな板の上に並べ、エノキをのせて巻き、巻き終わりを楊枝で止め塩コショウを振る。

  3. エノキのベーコン巻きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、2を並べる。両面に焼き色が付けば、白ワインを加えフライパンの蓋をして、蒸し焼きにしてエノキに火を通し、器に盛る。

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