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下準備
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ブロッコリーは小房に分ける。
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キャベツはザク切りにし、水洗いする。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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大根は皮をむき、小さめのひとくち大に切って水に通す。耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱する。
作り方
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1鍋に＜ゆでスープ＞の材料と大根を入れて中火で熱し、煮たったら他の材料を加える。
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2再び煮たって材料がしんなりしたら、ザルに上げて汁気をきり、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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