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太鼓判 10+ おいしい！
キノコのバター炒め
24回
おいしい
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
シイタケは石づきを切り落として軸と皮に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取り、シメジの大きさに合わせて切る。
-
ピーマンは縦4つに切って種とヘタを取り、横半分に切る。
作り方
-
1
フライパンにバターを入れ、シメジ、シイタケを炒め合わせる。
-
2
全体にバターがまわればピーマンを加えて炒めあわせ、ピーマンの色が鮮やかになればしょうゆを加えて炒めあわせ、器に盛る。
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