ジャガイモのみそ汁
献立
調理時間
カロリー
55 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

エノキ

1/2袋

刻みネギ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/06/04
更新日：
2011/07/12

下準備

  • ジャガイモのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむき、半月又はイチョウ切りにし、水に放ってザルに上げる。

  • エノキはサッと水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。

作り方

  1. ジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、ジャガイモを入れて中火にかける。

  2. 2

    ジャガイモの色が変わればエノキを加え、再び煮立てばみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜしする。

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