薄口しょうゆを使ったレシピ

鯛の切り身を使って作る鯛めしです。薄味で仕上げて鯛の香りと味を楽しんで！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽 玄米

• 1時間10分
• 467 Kcal
• 2006/05
• 献立

ショウガが全体の味を引きしめます。

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レーズン

• 25分
• 152 Kcal
• 2009/04
• 献立

卵は火の入れ加減で、お好みの半熟状態に調節できますよ。

主材料：酒 だし汁 ネギ 麩 卵 ジュンサイ

• 15分
• 93 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：春雨 ニンジン カニ風味カマボコ モヤシ サラダ水菜

• 20分
• 89 Kcal
• 2004/12
• 献立

松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ギンナン エビ ハモ

• 20分
• 78 Kcal
• 2013/09
• 献立

アサリの旨味がたくさん詰まったお吸い物です。

主材料：酒 水 ネギ 昆布 アサリ

• 15分
• 22 Kcal
• 2012/06
• 献立

サッパリとした一品。大根おろしとすりおろしリンゴが胃を休めてくれます。

主材料：キュウリ 甘酢ショウガ汁 チリメンジャコ 大根 リンゴ

• 10分
• 59 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 貝われ菜 生カキ

• 15分
• 56 Kcal
• 2005/11
• 献立

ショウガ汁を入れて身体の中からぽっかぽか。

主材料：とろろ昆布 油揚げ シイタケ だし汁

• 10分
• 59 Kcal
• 2017/02
• 献立

木の芽入りのニンニクバターしょうゆをからめた鶏とタケノコのソテーです。

主材料：タケノコ 鶏もも肉 バター 木の芽 ニンニク

• 20分 ＋
• -
• 2018/04
• 特集

揚げ物ですが、サッパリといただけます。作り置きもできます。

主材料：小麦粉 だし汁 鶏もも肉 ナス オクラ 赤パプリカ ミョウガ

• 20分 ＋
• 674 Kcal
• 2018/07
• 献立

鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケが入った具だくさんの茶碗蒸しです。基本的な作り方なので覚えておく…

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ

• 40分
• 229 Kcal
• 2012/03
• 献立

モヤシがたくさん食べられるメニュー。後味がピリッと辛くてやみつきになるおいしさです。

主材料：モヤシ 酒 ニンジン 卵 シメジ ミツバ

• 20分
• 163 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 貝われ菜 タラ

• 20分
• 125 Kcal
• 2006/04
• 献立

スモークサーモンにしっかりマリネ液をからませてサッパリと。

主材料：玉ネギ レモン汁 レモン スモークサーモン クリームチーズ イクラ 小カブ

• 25分
• 278 Kcal
• 2013/12
• 献立

下茹でしたエンドウ豆とホタテ缶の風味豊かな炊き込みご飯です。もち米入りでもちもち食感！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

• 1時間
• 479 Kcal
• 2014/04
• 献立

やさしい葛がほっとする味。

主材料：水 酒 だし汁 エビ 枝豆 葛粉 おろしショウガ 白ウリ 嵯峨豆腐

• 15分
• 275 Kcal
• 2006/06
• 特集

主材料：酒 だし汁 ワカメ 麩 エノキ 刻みネギ

• 15分
• 45 Kcal
• 2004/04
• 献立

青菜と油揚げを、甘めのだしで煮た一品。サッと作れて簡単。

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 141 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：玉ネギ だし汁 酒 サキイカ

• 20分
• 74 Kcal
• 2002/08
• 献立

めかぶのとろみが食べやすくて湯葉とも合います。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 めかぶ

• 10分
• 42 Kcal
• 2008/05
• 献立

もち米が入った豆ご飯は、モチモチとした食感！　エンドウ豆の緑色が華やかですね。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米

• 1時間
• 505 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ ショウガ 天かす もどし汁 酒

• 30分
• 103 Kcal
• 2005/11
• 献立

鍋は野菜を手軽にたっぷり食べられるのも魅力のひとつ！

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 白菜 大根 お餅

• 25分
• 393 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ナス ちりめん白長ウリ 大根おろし

• 20分
• 124 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ ニンジン 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ 大根おろし 水菜 シメジ

• 25分
• 500 Kcal
• 2009/06
• 連載

電子レンジで火を通したモヤシに明太子を和えた、ヘルシーな一品。冷めてもおいしい！

主材料：モヤシ 明太子

• 10分
• 116 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 20分
• 154 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ ミツバ 大根おろし

• 15分
• 89 Kcal
• 2002/04
• 献立

ミョウガの風味でサッパリと頂けます！　コシがあってモチモチのすいとんが美味！

主材料：小麦粉 水 カボチャ ニンジン 玉ネギ ミョウガ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 218 Kcal
• 2013/07
• 献立