愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 鶏レバーの甘辛煮

    鶏レバーの甘辛煮

    塩昆布を入れるのがポイント。たくさん作って常備菜にも!

    主材料:鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

    • 25分
    • 186 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • キノコと煮豆の辛炒め物

    キノコと煮豆の辛炒め物

    主材料:シメジ かつお節 バター エリンギ シイタケ マイタケ プチトマト 甘煮豆

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 油麩丼(宮城)

    油麩丼(宮城)

    コクのある油麩(仙台麩)に出汁がしみ込んでじゅわっと美味しい油麩丼。美味しさはカツ丼に負けないけれ…

    主材料:ご飯 白ネギ 卵 だし汁 ワケギ 油麩

    • 15分
    • -
    • 2010/09
    • 特集
  • セロリとチキンのココナッツ炒め

    主材料:鶏もも肉 セロリ

    • 5分
    • 255 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • ハマチのグリル焼き

    ハマチのグリル焼き

    脂がのったハマチにサッパリ大根おろしを添えて。

    主材料:ハマチ 大根おろし ユズ汁

    • 25分
    • 223 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 野菜たっぷり!旨辛プルコギ

    野菜たっぷり!旨辛プルコギ

    彩り豊かなたっぷり野菜と牛肉の韓国風の炒め物です。甘辛のタレをもみ込んで炒めるだけなので簡単♪

    主材料:ニンニク 玉ネギ 牛肉 ニラ 白ゴマ 赤ピーマン すり白ゴマ

    • 20分 +
    • 467 Kcal
    • 2019/02
    • 簡単
  • 桜エビの卵焼き

    桜エビの卵焼き

    主材料:卵 白ネギ 干し桜エビ

    • 5分
    • 103 Kcal
    • 2015/04
    • お弁当
  • アボカドとチーズのサラダ

    アボカドとチーズのサラダ

    しょうゆとかつお節で和風に仕上げました。

    主材料:アボカド レモン汁 カッテージチーズ かつお節 キュウリ 長芋

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 基本のなすの味噌炒め

    基本のなすの味噌炒め

    シンプルな副菜で人気の、なすの味噌炒め。なすや豚肉と相性の良いみそダレで炒めたご飯がすすむ一品です…

    主材料:ナス 酒 ピーマン 豚肉 ショウガ ニンニク シメジ

    • 20分
    • 380 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • ブロッコリーのゴマ和え

    ブロッコリーのゴマ和え

    主材料:ブロッコリー 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 鶏手羽元の黒酢煮

    鶏手羽元の黒酢煮

    主材料:鶏手羽元 玉ネギ サヤインゲン ショウガ 水 酒

    • 15分
    • 210 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • カツオのたたきトマトショウガドレッシング

    カツオをたたきにして、トマトがたっぷり入ったドレッシングをかけていただきます。

    主材料:カツオ 大葉 ショウガ 玉ネギ トマト

    • 20分
    • 181 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 牛肉と鶏肉のすき焼き

    牛肉と鶏肉のすき焼き

    お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを!味もお好みで調節できるのもポイント。

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき(糸コンニャク) 麩 春菊(菊菜)

    • 30分
    • -
    • 2012/12
    • 特集
  • ブロッコリーのガーリックソテー

    ブロッコリーは少し食感を残すようにゆでて、かつお節とニンニクの風味でいただきます。

    主材料:ブロッコリー ニンニク かつお節

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 焼きおにぎり茶漬け

    焼きおにぎり茶漬け

    フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。

    主材料:ご飯 大葉 だし汁 とろろ昆布 練り梅

    • 10分
    • 218 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 豚肉入りきんぴらゴボウ

    豚肉入りきんぴらゴボウ

    主材料:ゴボウ ニンジン ピーマン 豚肉 酒

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 山クラゲのピリゴマ炒め

    山クラゲのピリゴマ炒め

    山クラゲのコリコリと豆板醤の辛味!

    主材料:山クラゲ 板コンニャク 白ゴマ

    • 1時間10分
    • 150 Kcal
    • 2001/06
    • 特集
  • 三色きんぴら

    三色きんぴら

    主材料:ピーマン ゴボウ ニンジン 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 85 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • ワカサギの天ぷら

    ワカサギの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 だし汁 酒 卵黄 シシトウ サツマイモ ワカサギ おろしショウガ

    • 15分
    • 271 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 手羽元とレンコンのこっくり煮

    手羽元とレンコンのこっくり煮

    コラーゲンたっぷりの鶏手羽元。こっくりだけどサッパリとした後味。

    主材料:鶏手羽元 レンコン 貝われ菜 だし汁 酒

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 鶏スープご飯

    鶏スープご飯

    サラサラッと食べれる胃にも優しいスープご飯は、夜型の人にも強い味方。

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 大根 ミツバ 鶏ささ身 キヌサヤ ご飯 鶏手羽先

    • 25分
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • たっぷり白和え

    たっぷり白和え

    和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

    主材料:酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ

    • 25分 +
    • 188 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 豆腐ステーキ・カレー味

    豆腐ステーキ・カレー味

    主材料:小麦粉 バター 刻みのり 豆腐 細ネギ

    • 30分
    • 194 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • セロリの即席漬け

    セロリの即席漬け

    セロリにからめた塩加減がちょうどいい。

    主材料:セロリ 酒 かつお節

    • 15分
    • 25 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 豆モヤシの中華サラダ

    豆モヤシの中華サラダ

    豆モヤシのゆで過ぎに注意。冷たく冷やしてもおいしいですよ。

    主材料:水 キュウリ ハム 豆モヤシ

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • シラス天とじ丼

    シラス天とじ丼

    冷蔵庫の中にある食材でパパッとできる丼です!

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 シラス干し 天かす 九条ネギ

    • 20分
    • 551 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • ささ身のトロミ酢スープ

    ささ身のトロミ酢スープ

    最後に加える酢がアクセントに! 身体が温まる、ふわふわ&トロトロスープです。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 溶き卵 鶏ささ身

    • 20分
    • 100 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • ニンジンとインゲンのゴマ和え

    ニンジンとインゲンのゴマ和え

    主材料:ニンジン サヤインゲン 白ゴマ

    • 5分
    • 28 Kcal
    • 2011/12
    • お弁当
  • オクラ汁

    オクラ汁

    すり鉢でつぶしたオクラが絶妙な歯ごたえで、ツルッ!トロッ!と美味しいスープ。ショウガの風味が良く合…

    主材料:オクラ だし汁 酒 おろしショウガ

    • 10分
    • 11 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 牛肉と春キャベツのオイスター炒め

    春キャベツやウドなど旬の食材を使うことで季節を感じられる一品に。

    主材料:牛肉 春キャベツ ウド 白ネギ ニンジン キヌサヤ 酒

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
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