ゆでる塩を使ったレシピ

イカと砂肝の食感の違いが楽しい1品。バジルの香りが素敵です。おつまみにもいいですね。

主材料：ニンニク シメジ バター 白ワイン イカ プチトマト ドライパセリ 砂肝 バジル

• 15分
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• 2005/10
• 簡単

主材料：ニラ エノキ 酒 すり白ゴマ

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• 2009/06
• 連載

主材料：サヤインゲン すり白ゴマ

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• 2009/06
• 連載

魚の旨味とトマトソースの旨味がよくパスタにからまっておいしいですよ。最後にベビーリーフを盛って見た…

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ 白ワイン 水煮トマト ベビーリーフ 白身魚

• 30分
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• 2007/07
• 簡単

野菜の旨みをとじこめたミートソースは濃厚！市販のデミグラスソースで簡単に本格的な味わいになります。

主材料：玉ネギ ドライパセリ 合いびき肉 粉チーズ 赤ワイン ローリエ ニンジン セロリ スパゲティー マッシュルーム デミグラスソース

• 25分
• 734 Kcal
• 2013/09
• 献立

旨味の強いマイタケはミートソースと相性抜群。たっぷりの量を弱火で長時間煮ることで深みのある味に仕上…

主材料：玉ネギ 合いびき肉 赤ワイン ニンニク ローリエ スパゲティー 水 マイタケ トマトペースト

• 25分
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• 2024/10
• その他

ビールの香りや苦みは強くありませんので、お子さんやお酒が苦手な方でもおいしくいただけますよ。柔らか…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ 小松菜 トマト ニンニク バター 小麦粉 ビール

• 35分
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• 2007/06
• 簡単

お酒のおつまみにぴったり！のこの一品。旬のソラ豆の爽やかさと山芋、のりの香ばしさが素敵にマッチしま…

主材料：ソラ豆 山芋 焼きのり レモン プチトマト

• 15分
• 93 Kcal
• 2005/04
• 簡単

ヨーグルトを加えてマイルドに仕上げたカレーソースが、フィットチーネに絡む！たっぷり夏野菜を加えて、…

主材料：フェットチーネ バター プレーンヨーグルト 生クリーム カレーフレーク ニンニク ベーコン 玉ネギ パプリカ

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• 2003/07
• 特集

レモン汁ではなく、ユズ汁を加えるのがポイント！

主材料：スパゲッティーニ タラコ バター ユズ汁 粉チーズ 貝われ菜 刻みのり

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• 2002/01
• 特集

トマトとナスのドレッシングをペンネに掛ける、という簡単イタリアン。オカヒジキが良いアクセントになっ…

主材料：ペンネ ナス トマト オカヒジキ 白ワイン

• 15分
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• 2005/06
• 簡単

オリーブ油のソースは、ほんのりとした青い風味がなんともいえません。色は無いけど美味しそうなつやを出…

主材料：ペンネ パプリカ ウド スナップエンドウ ナス プチトマト イタリアンパセリ ニンニク

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• 2003/02
• 特集

サラダ感覚でまずは生春巻きを。ハート型のパスタが見えるように巻きました。

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス キュウリ 鶏ささ身 新玉ネギ パイナップル マカロニ エディブルフラワー

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• 2006/04
• 特集

シャキシャキのゴボウの食感が楽しいです。お好みのキノコでアレンジしてもいいですね。

主材料：スパゲティー 粉チーズ ベーコン 生クリーム 刻みのり 細ネギ ゴボウ すり白ゴマ

• 20分
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• 2005/11
• 簡単

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 卵 お米 小カブ 牛すじ肉 小カブの葉

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• 2005/01
• 特集

春の薬味。冷奴やご飯、ゆで卵などの淡白なものとよく合います。そのまま日本酒のあてにもぴったりです。

主材料：フキノトウ

• 15分
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• 2020/03
• その他

主材料：高野豆腐 干しシイタケ ワカメ ニンジン サヤインゲン 木の芽 だし汁 酒

• 30分
• 110 Kcal
• 2004/02
• 特集

主材料：菜の花 だし汁

• 10分
• 7 Kcal
• 2002/03
• 特集

主材料：湯葉 エビ ワカメ ニンジン キヌサヤ だし汁 酒

• 15分
• 135 Kcal
• 2005/04
• 特集

春キャベツと可愛い芽キャベツ、柔らかい白魚を使った、やさしい味のパスタ。上にのっけたポーチドエッグ…

主材料：スパゲティー ニンニク アンチョビ 卵 春キャベツ 芽キャベツ 白魚

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• 2009/06
• 連載

ナスとツナ、トマトが抜群の相性のペンネ。定番メニューにしたいですね。白ワインを合わせてもいいですね。

主材料：長ナス ニンニク 白ワイン ツナ 水煮トマト ペンネ

• 20分
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• 2005/05
• 簡単

ABCパスタで名前や好きな言葉を書いたら、おもてなしにも楽しい1品。

主材料：水 絹ごし豆腐 玉ネギ バター 豆乳 エンドウ豆 ABCパスタ

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• 2006/04
• 特集

主材料：粉チーズ ニンニク 薄力粉 バジル 牛ひき肉 オリーブ 松の実 レモン汁 カボチャの煮物

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• 2009/06
• 連載

白ワインなどであさりを蒸し煮して、旨味たっぷりの汁をたっぷり絡めます。ランチや夜ご飯におすすめです。

主材料：ソプラカッペリーニ アサリ ニンニク 白ワイン 白ワイン バター パセリ

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• 2002/01
• 特集

黒米の黒色が野菜の彩りをひきたてる、さっぱりとしたサラダ。おもてなしに。

主材料：黒米（もち米） トマト ピーマン ブロッコリー 水煮コーン ハム サニーレタス レモン

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• 2005/11
• 特集

サツマイモとマロンペーストの甘さが素敵な秋の味覚パン。外はパリパリ、中はホクホク。焼きたてをどうぞ！

主材料：サツマイモ 強力粉 ドライ酵母 お湯 水 マロンぺースト

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• 2005/10
• ブレッド

ペスカトーレとは漁師風という意味。魚、イカやタコ、貝類の旨味をたっぷり味わえます。魚介はトマトソー…

主材料：リングイネ サワラ ヒイカ ハマグリ アサリ ルッコラ 水煮トマト ニンニク 白ワイン

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• 2003/02
• 特集

カツオを使った和風パスタはいかが？大きなボウルに盛り付けたら、キツネ色に揚げたニンニクやユズコショ…

主材料：スパゲティー ニンニク 酒 大根 プチトマト だし汁 レタス 貝われ菜 パプリカ カツオ レモン汁

• 20分
• 679 Kcal
• 2003/05
• 簡単

ほうれん草を練り込んだパスタ、FETTUCCINE SPNACI。グリーンの色が可愛い。

主材料：ニンニク 粉チーズ 生クリーム グリーンアスパラ キャベツ 生ハム フェットチーネ

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• 2002/01
• 特集

サーディンとベーコンをしょうゆで和風に仕上げるパスタ。

主材料：大葉 刻みのり ベーコン オイルサーディン ソプラカッペリーニ

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• 2002/01
• 特集