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チキンカツ
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おいしい
作り方
-
1
鶏むね肉は大き目のひとくち大に切る。大葉は軸を除いて半分に切り、鶏むね肉に巻き付けてボール状にしておく。
-
2
(1)に＜調味液＞の材料を絡め、パン粉を付ける。
-
3温めた揚げ油で火が通るまで揚げ、半月切りにしたレモンを添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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